Letenské prase aneb Zabíjačka v muzeu

Tradiční slavnost spojená s ukázkami práce řezníků při staročeské zabijačce, ochutnávkami a prodejem gastronomických specialit, ukázkami starých lidových řemesel a práce plastikových a papírových modelářů, divadelní program pro děti.
Sobota 9. března 2013, od 10 do 18 hod.
Program:
Dvůr NZM Praha (Praha 7, Kostelní 44 – vchod z Kostelní i Letohradské ulice)
11: 00; 14:00 a 16:00 hod. – ukázky čištění, porcování a zpracování vepřového masa, ochutnávky a prodej zabíjačkových specialit, masa a uzenin – prezentuje Řeznictví a výroba uzenin Hudera a syn
10:00 – 18:00 hod. – stánkový prodej – prezentace, degustace a prodej různých gastronomických specialit – potraviny, pivo, víno, destiláty, medovina atd.
Malá muzejní farma – ukázky chovu domácích zvířat: ovce, králíci, slepice, kohout, perlička, holubi, kočky a venkovní expozice „O stromech a lese“ – malá naučná lesní stezka
Budova NZM Praha (hl. vchod NZM Praha – Praha 7, Kostelní 44, nebo vstup z muzejního dvora)
10:00 – 18:00 hod.
JEDE TRAKTOR – sbírka zemědělské techniky NZM (sál ve sníženém přízemí) – stálá expozice unikátních historických traktorů a další zemědělské techniky, interaktivní program pro děti a mládež ;
CO PAMATUJE STROM A LIDÉ ZAPOMNĚLI ? – velký výstavní projekt připravený v rámci Mezinárodního roku lesů (2011) ve spolupráci se s.p. Lesy ČR; velký sál v 1. patře.
CHLÉVSKÁ LYRIKA – výstava fotografií Jindřich Štreita a výběr fotografií z fotoarchivu NZM Praha Velký sál (východ) v 1. patře..
POSLOVÉ DOBRÝCH ZPRÁV – výstava o historii a současnosti chovu poštovních holubů v Čechách (ve spolupráci s NZM Ohrada)
Malý sál v 1. patře.
OD VĚKU SLOUŽÍM ČLOVĚKU – I. část – velká výstava o historii obalové techniky, transportu potravin a recyklace obalů (ve spolupráci s EKO-KOM a. s.)
Velký sál (východ) ve 3. patře.
OD VĚKU SLOUŽÍM ČLOVĚKU – II. část – obaly potravin v historickém kontextu (ve spolupráci s EKO-KOM a.s.)
STROMY SVĚTA – Tomáš Míček – unikátní fotografie světových stromů Ve spolupráci s Oblastním muzeem v Chomutově, 1. – 3. podlaží budovy NZM Praha
DALŠÍ PROGRAM:
– ukázky řemesel a práce papírových a plastikových modelářů – stálá expozice Jede traktor ve
sníženém přízemí
– divadelní představení pro děti „O BALYnce, dobrém štěněti A TŘÍDĚ NÍzkých kamarádů“
(zač. ve 14 a 16 hod.) – přednáškový sál v přízemí.
Kdy: v sobotu 9. března 2013
Od kolika: od 10 do 18 hodin
Kde: Národní zemědělské muzeum Praha, Kostelní 44, 170 00 Praha 7, Česká republika