Léto skončilo a na stromech uzrála voňavá jablíčka. Letošní úroda je bohatá a možností, jak s jablky naložit je mnoho. Nejlepší jsou ta právě utržená a snědená přímo na místě. Ale pokud je donesete domů a chcete si na nich pochutnat a zároveň se ohřát, tady jsou 3 rychlé teplé recepty z čerstvých jablíček. Zvládnete je za pár minut a nezapomeňte si vzít k ruce vaše malé pomocníky. Dobroty, u kterých přidají ruku k dílu, chutnají dvakrát tolik.
Teplý jablečný kompot
Jablka omyjte, oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na osminky (na klínky), nebo na kostky. Vložte do menšího hrnce, zalijte vodou, přidejte citronovou šťávu, cukr, celou skořici, hřebíček a vařte do změknutí. Trvá to přibližně 15 minut. Pokud máte k dispozici také jiné ovoce, klidně ho přidejte do hrnce (dají se použít švestky, hrušky, hroznové víno, a jiné podzimní plody). Když je ovoce měkké, podávejte kompot ještě teplý v mističkách či hrnkách, nebo uchovejte v lednici na svačinu.
Jablečné toasty
Pokud máte doma toastový chléb (ideální je mít jeden pro strýčka příhodu v mrazáku), určitě ho vyzkoušejte na sladko s jablky. Budete překvapeni, jak dobré to je. Na rychlou variantu potřebujete toastový chléb, máslo, omytá a oloupaná jablka, skořicový cukr. Chleby potřete s obou vnitřních stran trochou másla, posypte skořicovým cukrem a na to nastrouhejte jablka nahrubo. Můžete je také nakrájet nebo nastrouhat na tenké plátky, je to na vás. Opět posypte skořicovým cukrem, přiklopte a dejte zapéct do toustovače. Labužníci mohou přidat rozinky, oříšky, chia semínka, tvaroh, mascarpone, nebo místo cukru skořici a med.
Jablečné palačinky
Základní suroviny na výrobu palačinek máme doma po ruce téměř vždy (hladká mouka, vejce, mléko, špetka soli). Zkuste přímo do těsta na palačinky rovnou přimíchat nahrubo nastrouhaná jablíčka a k tomu přidat skořicový cukr. Doporučuji dát o jedno vajíčko víc a opéct na pánvi z obou stran. Palačinky provoní váš dům sladkou skořicí a nikdo jim neodolá! Hotové můžete podávat s bílým jogurtem, nebo na pánvi prohodit jablka na kostičky s trochou cukru, nebo medu a másla. Je to rychlé a výborně to chutná.
