Hrubčice leží přibližně osm kilometrů na jihovýchod od města Prostějova v Olomouckém kraji. Nachází se na rovině Hané.
Obec se zaměřuje především na zemědělství. Součástí je také vesnice Otonovice. Dominantou je zde hrubčický zámek s parkem, ten byl postaven v 16. století. Jeho kompletní přestavba proběhla v roce 1700 a to do barokního stylu. V prostorách zámku se též nacházela kaple svatého Václava. Dále v obci najdeme zvonici, která stojí na návsi, sochu svatého Jana Nepomuckého a socha svatého Floriána.
Za obcí leží filiální kostel svatého Urbana, kolem něj leží hřbitov.