Obec Šardice je významnou vinařskou obcí, podoblast Slovácká. Obcí prochází Mutěnická vinařská stezka. Viniční trati v obci jsou písemně doloženy již ve 13. století. Vinařská tematika je součástí jak historicky doložených pečetí, nejmladší z r. 1622, tak současného obecního znaku.
Projdete-li Šardice, neminete kostel sv. Michaela Archanděla , jehož nejstarší část pochází až ze 13. století. Velmi významným objektem, který rozhodně stojí za shlédnutí je rezidence – bývalé reprezentační sídlo augustiniánů, kteří se významně zasloužili o rozvoj vinařství v Šardicích. Rezidence byla vystavěna v roce 1742. Součástí majetku augustiniánů – velkých milovníků vína – byl i Loyderův sklep, který byl vystavěn v roce 1745. Další kulturní památkou je kaple sv. Rocha (1890) s vedle stojícím křížem.
Jižně od Šardic leží listnatý Hovoranský hájek, jihovýchodně pak borové lesy – báječná místa pro výlety na kole, procházky nebo sběr hub a lesních plodů.
Šardický hody
Nejvýznamější církevní, společenskou a folklorní událostí jsou místní Tradiční krojované hody pořádané na svátek sv. Michala, tj. vždy v neděli po 29. září.
Šardické víno
Také obecní znak, kde vinný hrozen zabírá celou polovinu erbu, je jasným důkazem silné vinařské historie v obci. Ta se datuje již od 13. století. Šardičtí se tedy mohou chlubit zkušenostmi v pěstování a výrobě vína sbíranými celých devět století. Ty jsou ukryty také ve zdech četných vinných sklípků a na viničních tratích. V současné době je takových tratí v Šardicích registrováno plných osm: Hejdy, Kameny, Dubový-Červenice, Požární čtvrtě, Padělky, Bařinové čtvrtě, Hrubý kopec, Špitálka.